Utilisation des eaux thermominérales
Les eaux thermales sont des eaux ayant naturellement une température de plus de 20° C. Elles sont souvent très chargées en sels minéraux. Dans le Fossé rhénan elles sont déjà utilisées pour le thermalisme comme par exemple à Baden-Baden et pour la production d'électricité à Landau.
On dénomme généralement eaux minérales des eaux présentant un contenu en sels dissous de plus de 1 g/L (bien qu'en France des eaux peu minéralisées aient aussi obtenu le label "Eau minérale" du Ministère de la Santé). Elles sont utilisées pour le thermalisme ou embouteillées. Les eaux thermales profondes du Fossé rhénan présentent généralement des salinités élevées pouvant atteindre 100g/L de résidu sec.